Харчування

Дивовижні факти про знайомого продукті

Оливкова олія – унікальний продукт – це незаперечний факт. Для жителя пострадянського простору його властивості до цих пір повністю не розкриті, а ось жителі середземноморських земель вже не уявляють свого життя без оливок.

Если вас интересуют полезные советы по красоте, моде и стилю, стоит заглянуть на этот сайт topwomanclub.com тут вы найдете полезные советы по красоте, моде и стилю отличного качества.

Напевно тому в наших газетах набагато популярніший оголошення «куплю яблука оптом», ніж «куплю олію з плодів оливи». Що ж, це прикре непорозуміння дуже легко виправити.

Пропонуємо вашій увазі 5 цікавих фактів про продукт:

  1. Він дуже корисний для немовлят, яких переводять на «доросле» харчування. Жири, що містяться в олії, схожі за своїм складом з материнським молоком;
  2. Даний оливкова олія – найкраща профілактика серцево-судинних захворювань;
  3. Рафінований продукт не вживають в їжу в чистому вигляді. Він придатний виключно для смаження;
  4. Чим нижче кислотність – тим краще масло;
  5. В Індії продукт використовують в якості основи для жіночих парфумів.

До речі кажучи, олія оливкова, ціна якого дуже низька, навряд чи можна назвати натуральним. Якісний товар виготовляють шляхом вичавлювання стиглих плодів, а дешеві аналоги виходять їх макухи і кісточок, які пройшли хімічну обробку.

І ще трохи цікавої інформації

Тільки вдумайтеся: понад 90% урожаю олів йде на виготовлення масла. По суті, все те розмаїття світлих і темних маслин – це лише 10% від вирощеного. До речі, маслини – це дуже образний термін, який використовувати не вірно.

Найдавнішому дереву оливи, на секундочку, 4 тис. років! Росте воно в Сардинії (Італія). В середньому тривалість життя дерев становить 500 років. Тобто «фермери» Греції і власники угідь в Італії, які займаються їх вирощуванням, забезпечили не тільки себе на все життя, але і кілька поколінь своїх нащадків.

Це для нас все оливи однотипні. Насправді ж виділяють близько 7 сотень їх видів. Кращі з кращих ростуть в Греції. До речі, країна займає передове місце у світі з експорту продукту.

Гастрит - захворювання, яке вимагає найсуворішої дієти, може перестати бути настільки неприємним. Вченими та медиками доведено, що регулярне вживання оливкової олії здатне викорінити недуга всього за три місяці!

Мрія вітчизняного людини – вільний зривання плодів з дерева оливи – так і залишиться мрією. Тільки що зірвані, вони не придатні для їжі. Гіркий смак не має нічого схожого з тим чудовим і багатим смаком, до якого ми звикли. Перш ніж потрапити до столу плодам належить ще довго відмокати і солитись.